Stomen: lekker (en) gezond!
La cuisson vapeur a de nombreux atouts. D’abord, il s’agit d’un mode de cuisson très sain. Si on le compare avec la cuisson à l’eau, on voit que la vapeur préserve nettement mieux les nutriments des aliments. Des légumes cuits à l’eau perdent une quantité importante de leur vitamines et minéraux dans l’eau de cuisson. De plus, la vapeur vous dispense d’huile et de beurre. Pratique si vous on faites attention à votre ligne, mais aussi si vous êtes soucieux de préserver votre santé.
Une expérience gustative sans limite
Pas de beurre ni de matière grasse ne signifie pas que les fins palais restent sur leur faim. Au contraire ! La cuisson vapeur permet à la saveur naturelle des aliments de s’exprimer pleinement. Vos légumes n’ont jamais été aussi savoureux tandis que vos poissons et viandes restent bien juteux et tendres grâce à la chaleur humide de la vapeur. Et avec des plats plus savoureux, vous recourez moins souvent aux sauces ou aux exhausteurs de gout.
Simple comme bonjour
Enfin, la cuisson vapeur est d’une simplicité enfantine. Il suffit de placer vos légumes, viandes ou poissons dans un plat, d’y ajouter, si vous aimez, quelques herbes ou épices, d’allumer le four. Et le tour est joué !
Découvrez l’enceinte vapeur qui convient à votre cuisine !
